Vissza

Borsós csirketokány

Recept nyomtatása Recept kitűzése
Hozzávalók Method

Hozzávalók
  

  • 0.5 ek sertészsír
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 400 g csirkemell
  • só bors
  • 1 tk sűrített paradicsom
  • 300 ml habtejszín
  • 200 g fagyasztott zöldborsó
  • 30 g vaj

Method
 

  1. A borsós csirketokány elkészítéséhez a zsírt melegítünk egy serpenyőben. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát, és közepes hőfokon 5 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a kb. 2 cm-es csíkokra vágott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, és erős hőfokon 2 perc alatt jól lepirítjuk. Mehet hozzá a sűrített paradicsom is, és újabb 1-2 percig pirítjuk. Felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a borsót, a vajat, és további 6 perc alatt készre főzzük.
  2. A szarvacskatésztát kifőzzük a csomagoláson írtak szerint, és ezzel tálaljuk a ragut.