Vissza

Gesztenyekrémes keksztekercs

Hozzávalók
  

A kakaós tésztához
  • 300 g darált háztartási keksz
  • 100 g szoba-hőmérsékletű vaj
  • 40 g porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 50 ml rum
  • 110 ml tej
A krémhez
  • 250 g gesztenyemassza (cukrozatlan)
  • 100 g vaj
  • 70 g porcukor
  • 10 ml rum

Method
 

  1. A kakaós „tésztához” összegyúrjuk a a kekszet, a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a kakaóport, a rumot és a tejet. Egy fólián kb. 30 x 20 cm-es téglalappá nyújtjuk.
  2. A gesztenyemasszát összekeverjük a vajjal, a porcukorral és a rummal, majd a kakaós lapra kenjük a krémet.
  3. A fólia segítségével szorosan feltekerjük. Hűtőbe rakjuk a tekercset minimum 50 percre, de legjobb, ha kap 2-3 óra pihenőidőt, mielőtt felszeletelnénk, hogy igazán összeérjenek az ízei.