Először pudingot főzünk, majd teljesen kihűtjük. A tésztához a tojásfehérjét a cukor felével kemény habbá verjük, majd egy másik edényben a tojássárgákat a cukor másik felével, a tejjel kikeverjük. Hozzáadjuk az olajat, a kakaóport, a lisztet és a sütőport majd tovább keverjük. A kakaós masszához szépen óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérjét, addig amíg homogén tésztát nem kapunk. Sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük a tésztát, majd a kihűlt pudingból halmokat teszünk a massza tetejére. 180 fokon kb. 25 percig sütjük.
