A leveles tésztát két tepsi között 200 fokon 15-18 perc alatt készre sütjük. A meggyzseléhez a meggyet a cukorral felfőzzük, majd hozzáadjuk a vízzel elkevert keményítőt és besűrítjük. Kihűtjük, majd az egyik kisült leveles tésztalapra kenjük.

A krémhez a zselatint beáztatjuk egy kis tejbe. A tojássárgájákat felöntjük egy lábasban egy kevés tejjel, elkeverjük benne csomómentesre a lisztet, majd hozzáöntjük a többi tejet, a cukor felét és a vaníliás cukrot. Folyamatosan kevergetjük, addig amíg be nem sűrűsödik és puding állagot nem kapunk.

Ezután a zselatinos tejet is a krémhez keverjük és hagyjuk kihűlni a krémet. A fehérjéket a cukor másik felével vízgőz fölött felmelegítjük (óvatosan,nehogy rántotta legyen), majd robotgép segítségével kihűlésig habosítjuk. A kemény habot a tojássárgájás krémhez keverjük vigyázva, hogy ne törjön el. Végül a kapott krémet a meggyes tésztalapra kenjük, rátesszük a másik tésztalapot is, megporcukorzzuk és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.