Tészta: lisztet a vajjal morzsásra keverjük, majd beletesszük a sütőport amit leöntünk a citromlével hogy felfusson. Ezután belekerül minden hv, és összeállítjuk a tésztát. Folpackba csomagolva 20p-re hűtőbe tesszük.

Elkészítjük addig a pudingot, kis tejjel elkeverjük a cukrot és a port, majd a többi forrásban lévő tejhez öntjük. Megfőzzük, félrehúzzuk, és időnként rákeverünk hogy ne csomósodjon be.

Almát lereszeljük, kinyomjodjuk a levét, és összekeverjük a cukrokkal fahéjjal.

Jöhet a rétegzés: tésztát felezzük, mindkét részét kinyújtjuk. Az elsőt sütőpapírozott tepsire tesszük, leszórjuk zsemlemorzsával. Ráterítjük az almaréteget, majd a pudingot.

Lezárjuk a másik tésztával, egész tojással lekenjük, megszúrkáljuk, és 180fokon kb 40p alatt aranybarnára sütjük. Kész!