Vissza

Joghurtos-citrusos muffin

Egy édes muffinnak ki tud ellenállni? Szerintem senki, és ami még jobb, hogy ezzel a villantós változattal extra gyorsan el is készülhettek.
Recept nyomtatása Recept kitűzése
Hozzávalók Method

Hozzávalók
  

A muffinokhoz
  • 250 g liszt
  • 1 nagy csipet só
  • 10 g sütőpor
  • 100 g porcukor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 0.5 db narancs reszelt héja
  • 1 tk vaníliakivonat
  • 2 ek olaj
  • 200 g natúr joghurt
  • 1 db tojás
  • 100 ml tej
A sziruphoz
  • 3 ek porcukor
  • 0.5 db narancs reszelt héja
  • 1 db narancs leve
  • 1 db citrom leve
  • 100 ml víz

Method
 

  1. A joghurtos-citrusos muffinhoz a tej kivételével a hozzávalókat egy nagy tálban kézi mixerrel összekeverjük, majd jöhet bele a tej is, és csomómentesre keverjük, majd muffinpapírral kibélelt sütőformába adagoljuk. 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
  2. Közben a szirup hozzávalóit egy gyorsforralóban felforraljuk, majd a felére redukáljuk. A megsült muffinok tetejét megszurkáljuk, és a sziruppal lekenjük.