Browniehoz a csokit megolvasztjuk a vajjal, cukrot kihabosítjuk a tojással. Összeforgatjuk, majd végén a száraz hv.kat is belekeverjük. 170fokon 15-20p alatt készre sütjük.

Csokiréteghez megolvasztjuk a csokit, kikenjük sütőpapíron 15-16cm-es korongnak, és fagyasztjuk. Túrókrémhez a krémes túró egy részét felmelegítjük a cukorral, majd eloldjuk benne a lapzselatint.

Összekeverjük a rögös túróval, és lazítjuk felvert tejszínhabbal. Töltéskor a fele túrókrém után rámegy a csokikorong, túrókrém, és hűtő. Min.4 óra dermedés után áthúzzuk a csokival összemelegített tejszínnel.