Name: Túrórudi Torta
Ingredients: 100 g étcsoki; 60 g vaj; 75 g cukor; 2 tojás; 35 g liszt; 17 g kakaó; 250 g rögös túró; 250 g krémes túró; 200 g habtejszín; 70 g citromos cukor; 2 lap zselatin; 40 g csoki; 150 g csoki; 150 g tejszín

Ugrás a recepthez Recept nyomtatása

Túrórudi Torta

Recept nyomtatása Recept kitűzése

Adagok: 18 cm

Hozzávalók Method

Hozzávalók

Brownies

100 g étcsoki
60 g vaj
75 g cukor
2 tojás
35 g liszt
17 g kakaó

Túrókrém

250 g rögös túró
250 g krémes túró
200 g habtejszín
70 g citromos cukor
2 lap zselatin

Csokiréteg

40 g csoki

Köpeny

150 g csoki
150 g tejszín

Method

Browniehoz a csokit megolvasztjuk a vajjal, cukrot kihabosítjuk a tojással. Összeforgatjuk, majd végén a száraz hv.kat is belekeverjük. 170fokon 15-20p alatt készre sütjük.
Csokiréteghez megolvasztjuk a csokit, kikenjük sütőpapíron 15-16cm-es korongnak, és fagyasztjuk. Túrókrémhez a krémes túró egy részét felmelegítjük a cukorral, majd eloldjuk benne a lapzselatint.
Összekeverjük a rögös túróval, és lazítjuk felvert tejszínhabbal. Töltéskor a fele túrókrém után rámegy a csokikorong, túrókrém, és hűtő. Min.4 óra dermedés után áthúzzuk a csokival összemelegített tejszínnel.

Túróra kóstolj rá, nem készítettem nagyon édesre