A tésztához az első 6 hozzávalót egybe mérjük, a tojás sárgával, és a cukor 1/3-val elkeverjük. Másik tálban a fehérjét elkezdjük felverni, a maradék cukrot 3 részben adjuk hozzá.

Összeforgatjuk a két masszát, az én állítható lemezem 33x30cm-es volt. Sütőpapírozzuk, elkenjük a masszát és 170 fokon kb 15percet sütjük. Hagyjuk kihűlni.

A krémhez a fixen kívül mindent egybe rakunk, habosítjuk. Félúton adtam csak hozzá a fixet, kész is. A piskótáról lehúzzuk a sütőpapírt (tőled függ hogy szélezel e, én törekedtem a mérethű másolatra) elfelezzük, rárakjuk a krémet, elkenjük, és mehet rá a másik fele. Hűtőben kis pihi, és ehetjük.