A csemegeuborkát és a lila hagymát apró kockákra vágjuk. A főtt tojásokat kettévágjuk, kikanalazzuk a sárgájukat és félrerakjuk. A tojásfehérjét szintén apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk az uborkához és a lila hagymához.
A tejfölt, a majonézt, a mustárt, valamint a citrom felének levét összekeverjük, majd sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az őrölt babérlevelet is. Ha nem elég savas a keverék, hozzáadjuk a citrom másik felének levét is.
A csemegeuborkás keverékhez adjuk a lecsöpögtetett konzervlencsét, majd hozzáadjuk a tejfölös mix háromnegyedét, alaposan elkeverjük és díszítésig hűtőben pihentetjük.
A megmaradt tejfölös keverékhez hozzáadjuk a megmaradt tojássárgákat, villával alaposan összekeverjük és habzsákba töltjük.
A lencsesalátát egy nagyobb tálba rakjuk, a tetejét negyedekre vágott tojással, csemegeuborkával, aprított petrezselyemmel és a habzsákba töltött tejfölös-tojásos mixszel ízlésesen dekoráljuk. Tálalás előtt tároljuk hűtőszekrényben.
