Name: Pudingos Almáspite
Ingredients: 500 g liszt; 150 g vaj; 12 g sütőpor; 1 ek citromlé; 150 g porcukor; 3 ek tejföl; 1 db tojás; 1,5 kg alma; 8 ek cukor; van.cukor; fahéj; 1,2 l tej; 120 g vaníliáspuding; 30 g vancuki; 6 ek cukor

Ugrás a recepthez Recept nyomtatása

Pudingos Almáspite

Recept nyomtatása Recept kitűzése

Hozzávalók Method

Hozzávalók

Tészta

500 g liszt
150 g vaj
12 g sütőpor
1 ek citromlé
150 g porcukor
3 ek tejföl
1 db tojás

Almás réteg

1,5 kg alma
8 ek cukor
van.cukor
fahéj

Puding

1,2 l tej
120 g vaníliáspuding
30 g vancuki
6 ek cukor

Method

Tészta: lisztet a vajjal morzsásra keverjük, majd beletesszük a sütőport amit leöntünk a citromlével hogy felfusson. Ezután belekerül minden hv, és összeállítjuk a tésztát. Folpackba csomagolva 20p-re hűtőbe tesszük.
Elkészítjük addig a pudingot, kis tejjel elkeverjük a cukrot és a port, majd a többi forrásban lévő tejhez öntjük. Megfőzzük, félrehúzzuk, és időnként rákeverünk hogy ne csomósodjon be.
Almát lereszeljük, kinyomjodjuk a levét, és összekeverjük a cukrokkal fahéjjal.
Jöhet a rétegzés: tésztát felezzük, mindkét részét kinyújtjuk. Az elsőt sütőpapírozott tepsire tesszük, leszórjuk zsemlemorzsával. Ráterítjük az almaréteget, majd a pudingot.
Lezárjuk a másik tésztával, egész tojással lekenjük, megszúrkáljuk, és 180fokon kb 40p alatt aranybarnára sütjük. Kész!

Lisztezett felület vagy 2 sütőpapír között tudsz nyújtani