Name: Meggyes csokis muffin
Ingredients: 130 g finomliszt; 90 g kristálycukor; 15 g kakaópor; 0.5 tk szódabikarbóna; 1 csipet só; 1 db tojás; 80 g tejföl; 60 ml étolaj; 100 ml tej; 1 mk vaníliaaroma; 100 g csokipasztilla; 130 g meggybefőtt

Ugrás a recepthez Recept nyomtatása

Meggyes csokis muffin

Mindenki a szaftos muffinokra pályázik. Ez pontosan olyan. Biztosan nem lesz száraz, a csoki és a meggy pedig egy olyan ütős páros, ami soha nem megy ki a divatból.

Recept nyomtatása Recept kitűzése

Hozzávalók Method

Hozzávalók

130 g finomliszt
90 g kristálycukor
15 g kakaópor
0.5 tk szódabikarbóna
1 csipet só
1 db tojás
80 g tejföl
60 ml étolaj
100 ml tej
1 mk vaníliaaroma
100 g csokipasztilla
130 g meggybefőtt

Method

Első lépésként egy tálban elkeverjük a szárazanyagokat, azaz a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót.
Egy másik tálban robotgép segítségével homogénre keverjük a nedves alapanyagokat, a tojásokat, a tejfölt, az olajat, a tejet és a vaníliaaromát.
Ezután összekeverjük a két tál tartalmát, majd beleforgatjuk a csokipasztillát és a leszűrt meggybefőttet.
A kész masszát muffinpapírral bélelt muffinformákba adagoljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.