Tonhalas teljes kiőrlésű tésztasaláta

Tonhalas teljes kiőrlésű tésztasaláta

Hozzávalók
  

  • 300 g teljes kiőrlésű fusilli
  • só
  • 3 db tonhalkonzerv 65 g-os kiszerelés
  • 1 fej lila hagyma
  • 100 g koktélparadicsom
  • 1 db kígyóuborka
  • 1 db sárga kaliforniai paprika
  • 50 g magozott fekete olívabogyó
  • 3 ek fenyőmag
  • 50 g rukkola
A joghurtos szószhoz
  • 250 g görög joghurt
  • 1 tk mustár
  • 1 tk méz
  • 1 db citrom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só bors
  • 0.5 csokor kapor
  • 0.5 csokor petrezselyem

Method
 

  1. A tésztát bő, sós vízben kifőzzük a csomagoláson leírtak szerint, majd leszűrjük és félretesszük hűlni.
  2. A tonhalkonzerveket egy nagy keverőtálban összekeverjük a finomra vágott lila hagymával és a negyedelt koktélparadicsommal. Az uborkának a magos részét kikaparjuk, majd felkockázva mehet ez is a tálba a hasonló méretűre vágott kaliforniai paprikával és az egészben hagyott olívabogyókkal együtt. A fenyőmagot száraz serpenyőben megpirítjuk, majd kicsit hűlni hagyjuk, és a rukkolával együtt ezt is a salátaalapba keverjük.
  3. A szószhoz elkeverjük a joghurtban a mustárt és a mézet. Mehet hozzá a citrom lereszelt héja és kifacsart leve a reszelt fokhagymával együtt. Sózzuk, borsozzuk és belekeverjük a finomra aprított zöldfűszereket is. Végül alaposan összekeverjük a tonhalas-zöldséges alapot, a szószt és a kihűlt tésztát, majd tálalásig hűtőbe rakjuk.

similar posts

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating