Name: Mézeskalácsos blondie
Ingredients: 100 g vaj; 200 g fehér csokoládé; 1 ek méz; 1 tk vaníliakivonat; 2 db tojás; 150 g barna cukor; 150 g finomliszt; 1 tk mézeskalács fűszerkeverék; 1 csipet só; 0.5 tk sütőpor; 50 g dió; 50 g mandula; kész mézeskalács figurák; 1 db tojásfehérje; 150 g porcukor

Ugrás a recepthez Recept nyomtatása

Mézeskalácsos blondie

Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges – a fehér csokoládé, a dió és a mézeskalács fűszerkeverék együtt igazi melengető hangulatot teremtenek. Ez blondie olyan, mint egy kockába zárt ünnep: puha, fűszeres és kellemesen langyos. Minden falatban ott van a karácsony egy kicsiny meghitt pillanata.

Recept nyomtatása Recept kitűzése

Hozzávalók Method

Hozzávalók

100 g vaj
200 g fehér csokoládé
1 ek méz
1 tk vaníliakivonat
2 db tojás
150 g barna cukor
150 g finomliszt
1 tk mézeskalács fűszerkeverék
1 csipet só
0.5 tk sütőpor
50 g dió
50 g mandula

A díszítéshez

kész mézeskalács figurák
1 db tojásfehérje
150 g porcukor

Method

A sütőt előmelegítjük 180 fokosra, és kibéleljük a tepsit sütőpapírral.
A vajat és a fehér csokit vízgőz fölött megolvasztjuk, langyosra hűtjük, majd hozzákeverjük a mézet és a vaníliát.
Közben egy tálban összekeverjük a tojásokat a barna cukorral, és hozzáadjuk a fehér csokis alaphoz.
Egy másik tálba mehet a liszt, a mézeskalács fűszerkeverék, a só és a sütőpor. Ezt a keveréket a vajas alaphoz adjuk, végül beleforgatjuk a durvára vágott diót és mandulát. Addig keverjük, amíg egy szép egynemű tésztát kapunk.
A masszát elsimítjuk az előkészített, sütőpapíros tepsiben, és 20-25 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna lesz, de a közepe még kissé puha marad.
Amíg sül, az előzőleg elkészített vagy bolti mézeskalácsokat porcukor és tojásfehérje keverékével kidekoráljuk.
A kész blondie-t hűlni hagyjuk, majd kockákra vágjuk, végül a mézeskalácsokkal díszítjük.