Name: Kókuszkocka
Ingredients: 50 g vaj; 150 g cukor; 1 tojás; 50 g méz; 200 g tej; 70 g kókuszreszelék; 150 g liszt; 1 cs. sütőpor; vanília; 220 g vaj; 180 g cukor; 65 g tej; 32 g kakaó; 2 tk rum; kókuszreszelék

Ugrás a recepthez Recept nyomtatása

Kókuszkocka

Recept nyomtatása Recept kitűzése

Adagok: 20 db

Hozzávalók Method

Hozzávalók

Tészta

50 g vaj
150 g cukor
1 tojás
50 g méz
200 g tej
70 g kókuszreszelék
150 g liszt
1 cs. sütőpor
vanília

Máz

220 g vaj
180 g cukor
65 g tej
32 g kakaó
2 tk rum

Forgatáshoz

kókuszreszelék

Method

Puha vajat a cukorral keverjük ki, adjuk hozzá a tojást és még habosítsuk. Beletesszük a többi hv-t és összeállítjuk a tésztát. Sütőpapírozott szögletes sütőformába öntjük (enyém 21×24,5) és 160fokon 25p sütöttem.
Mázhoz összemelegítjük a hv-kat a rum kivételével, ha kész átszűrjük, és beletesszük a rumot is. A kisült, kihűlt tésztát felkockázzuk, megmártjuk a mázban, és kókuszba beforgatjuk

mindig alsó-felsőn sütök, csinálj tűpróbát•langyos mázba forgattam

1,5x-es tésztával el tudod használni a mázat