Name: Málnás Citromos Muffin
Ingredients: 240 g süteményliszt; 2 teáskanál sütőpor; ½ teáskanál szódabikarbóna; csipet só; 100 g cukor; 2 tojás; 130 ml tej; 120 g olvasztott vaj; 1 nagy citrom reszelt héja; 4-5 evőkanál friss citromlé; 150 g friss málna; 150 g fagyasztott v. friss málna; 2 zselatinlap; 1 evőkanál cukor (opcionális); 90 g hideg vaj; 80 g liszt; 100 g cukor

Ugrás a recepthez Ugrás a videóra Recept nyomtatása

Málnás Citromos Muffin

Recept nyomtatása Recept kitűzése

Hozzávalók Method Videó

Hozzávalók

Tésztához

240 g süteményliszt
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
csipet só
100 g cukor
2 tojás
130 ml tej
120 g olvasztott vaj
1 nagy citrom reszelt héja
4-5 evőkanál friss citromlé
150 g friss málna

Málnapüréhez

150 g fagyasztott v. friss málna
2 zselatinlap
1 evőkanál cukor opcionális

Házi morzsához

90 g hideg vaj
80 g liszt
100 g cukor

Method

Először a nedves majd a száraz hozzávalókat keverjük össze (lisztet szitáljuk).
A tésztához hozzákeverjük a friss málnát és kis muffin kapszulába tesszük őket.
Egy tk málnapürét teszünk mindegyik közepébe, megszórjuk a házi morzsával, 1 szem málnát teszünk a közepébe majd 180fokon 18percig sütjük.